Op mijn 14e logeerde ik samen met mijn ouders in België op een geitenboerderij waar zelf kaas gemaakt werd. Die vakantie ben ik nooit vergeten, zo fijn als ik dat vond. Nooit gedacht dat dit het beroep zou zijn wat voor mij is weggelegd! In 2017 besloot ik en mijn man dat we de stad uit wilde, schoolde me om en liep stage bij Auke. De Mekkerkast, anno 1986 werd een warm thuis en toen Auke vroeg om in zijn voetsporen te treden heb ik wat nachten wakker gelegen. Fruitboom kwekerij de Vrolijke Noot hadden we nog maar net overgenomen, we zitten midden in de bouw van ons bedrijfsgebouw en huis. Maar wat een kans en aanvulling!
Ons gemengde bedrijf van Esther en Ties, ligt in het beekdal van de Drentse Aa te Wapserveen. Met een ruime 4 ha hebben we genoeg ruimte voor zo’n 10 melkgeiten. De melk verwerk ik zelf tot kaas, de wei gaat naar de varkens, de mest gaat naar de bomen. De andere producten komen van biologische boeren uit het Noorden, zo bieden we een compleet aanbod.